这场厨娘争霸赛“秀”出潜江味道

潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 刘小静 通讯员 吴奇伟）油焖大虾、秀虾兵蟹将、场厨出潜聚焦三“龙”……10月10日，娘争在2024潜江市厨娘争霸赛暨短视频大赛决赛现场，霸赛一道道别具特色的江味菜名吸引着人们的目光。

本次大赛初赛由各区镇街道推荐参赛，秀选手以“潜江市厨娘争霸赛”“潜江小龙虾”话题制作菜品、场厨出潜录制短视频的娘争方式进行，通过前期筛选，霸赛共30余名选手进入决赛。江味决赛环节时间限定50分钟，秀菜品制作以小龙虾为主要食材，场厨出潜评委从色、娘争香、霸赛味、江味形、意等方面对参赛作品进行综合评选。

随着比赛开始，选手们迅速投入到厨艺比拼当中。她们利用煎、炸、炒等多样烹饪方式和刀功技艺，把小龙虾的风味发挥到极致，制作出一道道美味佳肴，让现场嘉宾和评委领略了一场色香味俱全的视觉和味觉盛宴。

台上选手大展厨艺，台下观众闻香喝彩。“我妻子平时对烹饪就比较感兴趣，参加这次比赛也是对她的鼓励，希望她能够享受比赛、乐在其中。”参赛选手周小梅的爱人徐国梁如是说。

经过激烈的角逐,来自高石碑镇的廖文蓉斩获一等奖。她激动地说：“非常荣幸获得一等奖，这不仅是对我厨艺的肯定，更是对我付出的认可。我会继续努力，将更多美味菜肴呈现给大家，让更多人了解和爱上潜江小龙虾。”

除角逐“厨娘”外，活动现场还颁发短视频大赛的最佳人气奖、最佳创意奖和最佳作品奖。值得关注的是，本次活动参赛选手均获得丰厚奖品一份，现场还有300份柠檬泡泡虾免费供大家品尝。同时，3名本土优秀厨师现场进行蒜蓉大虾、油焖大虾制作，通过五七龙虾城的舞台将具有潜江特色的小龙虾制作方式进行广泛宣传。

“此次厨娘争霸赛暨短视频大赛不仅是一场美食的盛宴，更是对潜江美食文化的弘扬和传承。通过这场比赛，也让更多的人了解到潜江龙虾的魅力，为推动潜江龙虾产业兴旺注入新的活力。”市商务局党组成员刘冰表示，将积极探索、组织多样活动，展示厨艺爱好者的优秀精神风貌和小龙虾菜品的独特魅力，让高标准美味小龙虾走进家庭，进一步扩大“潜江龙虾”区域公用品牌的知名度和影响力。

(责任编辑：综合)